Anthony Cauchy travaille dans le secteur de la télévision et du cinéma depuis plus de 15 ans. Il a été chargé de productions pour la filiale cinéma du groupe M6 en France et a contribué aux productions de longs-métrages de fiction tels que OSS 117, Ne le dis à personne, Taken, Mesrine, Les petits Mouchoirs ou encore Le Petit Nicolas

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Habitant à Vancouver depuis 2010, il a travaillé en tant que producteur pour des studios d'animation et pendant presque 10 ans, il était chef de la production originale pour l'Ouest et le Nord canadiens chez TV5 Québec Canada

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En 2022, il quitte les chaînes Unis TV et TV5 pour se consacrer à la production, la conceptualisation et l'écriture de films et de séries ancrés dans l'Ouest et à résonnance internationale.