Charlotte Le Bon a grandi au Québec avant de s'installer à Paris. En tant qu'actrice, elle a travaillé avec des réalisateurs tels que Michel Gondry et Jalil Lespert. Elle a également tourné aux États-Unis avec Lasse Hallström, Robert Zemeckis et Sean Ellis.

En plus de sa carrière d'actrice, Le Bon est une artiste visuelle qui explore l'étrange à travers la peinture et le dessin. Passionnée par le cinéma de genre, elle a écrit et réalisé son premier long-métrage, Falcon Lake, en 2022, qui a été présenté à la Quinzaine des Réalisateurs et a remporté le Prix Louis-Delluc du meilleur premier film.