Après avoir scénarisé et réalisé des sketchs pour les collectifs web Golden Moustache et Studio Bagel, Florent Bernard a écrit pour la télévision sur la série Bloques (2015), La Flamme (2020) et Le Flambeau (2022).
Au cinéma, il travaille sur la comédie d'aventure Jack Mimoun et les secrets de Val Verde (2022). Dans un autre genre, il co-ecrit le film d'horreur Vermines (2023), nommé au César du meilleur 1er film.
En 2024, il écrit et réalise la comédie dramatique "Nous, les Leroy" avec Charlotte Gainsbourg et José Garcia. En ce moment, il co-scenarise un nouvel opus de la saga horrifique Evil Dead avec Sébastien Vanicek.