Né à Genève, Nicolas Burlet obtient tout d’abord un diplôme d’ingénieur, pour ensuite faire des études universitaires, couronnées par un master en sciences politiques, un master en gestion d’entreprise et un master en science de la communication et des médias.

Passionné depuis l’enfance par le cinéma et amis du réalisateur Zoltán Horváth, il s’associe à lui en 2001 et fonde Nadasdy Film.

Il est le producteur de plus d’une centaine de projet en animation au sein de Nadasdy Film, de tous les formats, des long-métrages, des séries, des courts-métrages, des film documentaires et des spéciaux TV.